Des galettes de bœuf hachées à la française, élaborées à partir de viande de haute qualité, hachée grossièrement avec un taux de matière grasse de 15 à 20 %. Les hamburgers hachés cuisent uniformément, conservent leur jutosité et offrent une apparence premium, similaire à celle d'un steak.

Prêt à écraser pour obtenir une finition caramélisée tout en verrouillant les jus pour une bouchée riche en saveur. Les galettes écrasées cuisent rapidement et uniformément, offrant une texture unique avec un extérieur croustillant et un intérieur juteux.

Pressés individuellement pour imiter l'apparence et la texture de véritables galettes artisanales. Idéaux pour les établissements souhaitant une touche artisanale sans compromettre la qualité ou la constance.

Élaborées avec une texture plus lâche pour une bouchée tendre et juteuse, ces hamburgers cuisent uniformément pour des résultats constants. Avec une distribution parfaite de la viande et une apparence premium, ils offrent à la fois qualité et attrait visuel.

Conçus avec des perforations pour assurer une cuisson plus rapide et uniforme tout en conservant leur saveur riche et juteuse. Idéaux pour les cuisines occupées, ils offrent une option de haute qualité et efficace sans sacrifier le goût ni la texture.

Parfait pour une manipulation facile et une préparation plus rapide. Cette option pratique est idéale pour les cuisines rapides qui souhaitent servir des hamburgers de haute qualité de manière efficace.